Страница 98, ГДЗ к рабочей тетради по биологии 9 класс Пасечника серия "Линия жизни" базовый уровень новый ФГОС

ВеществоРоль в обмене веществ и энергииБелкиСтроительный материал для клеток, ферментов, гормонов.При распаде выделяют 17.2 кДж/г, редко используются как источник энергии.УглеводыОсновной источник энергии.Запасаются в виде гликогена в печени и мышцах.Критичны для работы мозга.ЖирыНаиболее энергоёмкие.Используются для длительного энергообеспечения (кроме мозга).Минеральные солиМакроэлементы участвуют в построении тканей, работе нервной системы.Микроэлементы входят в состав ферментов и гормонов.ВодаРастворитель для биохимических реакций. Пластический и энергетический обмены взаимозависимы (энергия от распада веществ используется для синтеза).АТФ служит «энергетической валютой», связывая анаболизм и катаболизм.Ферменты контролируют скорость реакций.Гормоны (инсулин, глюкагон) регулируют уровень глюкозы и жиров.Пример:▪ Глюкоза поддерживает работу мозга, её снижение ниже 0.05% приводит к гибели.▪ Жиры покрывают энергетические потребности печени, мышц, почек.