Страница 157, ГДЗ к учебнику по биологии 7 класс Пасечник с ответом на вопросы (Линия жизни)

Споры грибов - клетка, покрытая плотной оболочкой. Споры образуются в плодовом теле шляпочных грибов или в спорангиях плесневых грибов. Служат для размножения грибов.Образование большого количества спор повышает шансы на размножение и распространение.Распространение:▪ легкие споры легко подхватываются ветром и разносятся на большие расстояния.▪ споры некоторых грибов могут переноситься водой, например, споры водных грибов.▪ могут прикрепляться к шерсти животных или к лапкам насекомых.▪ человек может переносить споры на одежде, обуви, а также в результате контакта с зараженными продуктами питания. Наблюдения невооруженным глазом:Белая плесень выглядит как пушистый, хлопьевидный налет, который обычно появляется на поверхности влажных продуктов, например, на хлебе, фруктах, овощах.Плесень чаще всего имеет белый цвет, но может быть и сероватой, желтоватой или зеленоватой, в зависимости от вида гриба.Плесень может иметь неприятный запах.Наблюдения под микроскопом (увеличение 60 раз):Под микроскопом можно увидеть, что плесень состоит из тонких, разветвленных нитей - гифов.На некоторых гифах можно увидеть шаровидные структуры - спорангии, в которых образуются споры.Представляют собой маленькие, круглые или овальные клетки, которые часто имеют разные формы и размеры в зависимости от вида гриба.Список вопросов и ответов для изучения белой плесени:1. Какая температура и влажность оптимальны для роста белой плесени?Оптимальная температура для роста большинства видов белой плесени - от +20 до +25 °C.Белая плесень предпочитает влажную среду, оптимальная влажность - около 80-90%.2. На каких продуктах чаще всего появляется белая плесень?Особо подвержен появлению плесени из-за высокой влажности и содержания крахмала.Яблоки, бананы, виноград, клубника - все эти фрукты могут быть поражены белой плесенью, особенно если они повреждены или переспелые.Картофель, томаты, огурцы, капуста - овощи с высоким содержанием влаги также подвержены плесневению.Мягкие сыры, например, фета или бри, часто покрываются белой плесенью, но в этом случае она обычно съедобна и даже желательна.Молоко, йогурт, творог - могут заплесневеть, если их не хранить правильно.3. Какое значение имеет белая плесень для человека?Вред: Многие виды белой плесени продуцируют токсины, которые могут вызвать аллергические реакции, отравления и даже хронические заболевания.Белая плесень может портить продукты питания, делая их несъедобными.Польза:Некоторые виды белой плесени используются в пищевой промышленности для производства сыров, например, Рокфор и Камамбер.Некоторые виды белой плесени применяются в медицине для производства антибиотиков.4. Как предотвратить появление белой плесени?▪ Храните продукты в сухом, прохладном месте с хорошей вентиляцией.▪ Используйте герметичные контейнеры для хранения продуктов.▪ Не храните продукты в тепле и влажности.▪ Регулярно чистите холодильник и другие места хранения продуктов.▪ Мойте фрукты и овощи перед употреблением.▪ Если на продуктах появилась плесень, то выбросьте эти продукты.Проведение исследования:1. Подготовьте образцы белой плесени с разных продуктов.Плесень на яблоке выглядит как белые пятна, которые постепенно расширяются и могут затронуть все яблоко.Белая плесень на сыре может быть разной по форме и текстуре, в зависимости от вида плесени. Часто она образует тонкий налет на поверхности сыра.2. Изучите образцы невооруженным глазом, обращая внимание на цвет, форму, текстуру.Белая плесень на яблоке - бело-желтый, на сыре - бело-кремовый.Плесень на яблоке - более плотная, на сыре - тонкая и нежная.Плесень на яблоке - более твердая, на сыре - мягкая и нежная.3. Используйте микроскоп, чтобы подробно рассмотреть структуру плесени, спорангии и споры (описание выше).4. Зарисуйте наблюдения и сделайте фотографии образцов под микроскопом.