Страница 87, ГДЗ к рабочей тетради по биологии 9 класс Пасечника серия "Линия жизни" базовый уровень новый ФГОС

1. Ротовая (произвольная): язык формирует пищевой комок и проталкивает его к глотке.2. Глоточная (непроизвольная): раздражение рецепторов глотки запускает рефлекс - мягкое нёбо закрывает вход в носовую полость, надгортанник перекрывает гортань.3. Пищеводная: перистальтика мышц пищевода продвигает комок в желудок. Моя зубная формула:✓ Резцы: 2✓ Клыки: 1✓ Малые коренные (премоляры): 2✓ Большие коренные (моляры): 2Формула:2*1*2*22*1*2*2 №УсловияОжидаемый результатПолученный результатВыводы1Кипящая водяная баня (~100°C)Ферменты слюны разрушаются при высокой температуре, расщепление крахмала не происходит.Раствор йода окрашивается в синий цвет.Высокая температура разрушила ферменты, крахмал не расщепился.2Подогретая вода (~40°C)Ферменты слюны активны, крахмал расщепляется до мальтозы.Раствор йода не окрашивается в синий цвет.Оптимальная температура для работы амилазы, крахмал расщепился.3Кристаллизатор со льдом (~0°C)Низкая температура замедляет активность ферментов, расщепление крахмала не происходит.Раствор йода окрашивается в синий цвет.Низкая температура подавила активность ферментов, крахмал не расщепился.Ферменты слюны (амилаза) наиболее активны при температуре, близкой к температуре тела человека (~37-40°C). Высокая температура (кипячение) и низкая температура (лёд) подавляют их активность, что подтверждает зависимость работы ферментов от условий окружающей среды.